咖啡中的绅士——曼特宁

是什么温柔随和，即便是心肠最硬的男人也会心甘情愿地臣服于它的温柔？是什么厚重浓烈，被称为咖啡中的恺撒大帝？它的铁蹄踏碎亘古的荒凉，纵横黄沙的遥远天涯。不管人们怎样去形容，男人因为有了它而变得伟大；女人因为有了它而变得妩媚。

它就是咖啡中的绅士–苏门答腊曼特宁。



曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，它口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。



曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名。在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里人，于是回答：曼代宁。战后日本兵回忆起在印尼喝过的“曼特宁”。于是托印尼咖啡客运了15吨到日本，竟然大受欢迎。曼特宁的名字就这样传了出来。



在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时又有较低的酸度，但是这种酸度也能明显地尝到，跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外，这种咖啡还有一种淡淡的泥土的芳香，也有人将它形容为草本植物的芳香。



曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜，犹如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那种苦味，初尝她时，令人为之咋舌。但所散发出迷人的香气却又使我们控制不住自己对她疯狂的迷恋。她的苦就像鲜花边上的荆棘，令人自觉，而她的香却又令人清新。曼特宁的苦不但不会使你心烦，反而会让你更觉清醒。



在你没遇到真正痛苦之前，一杯曼特宁只是普普通通带着苦味的饮料，只是让你提神、让你暂缓脚步的工具；在你真正遇到痛苦之时，一杯曼特宁她会告诉你：因为爱是苦涩炼出来的，让你静下心来，细细的品之，微笑地面对痛苦。咖啡中的绅士，以独特的苦来表现它独特的甜，生活中的我们在苦难面前更应处变不惊，在凌乱的生活中活出属于自己的绅士风度。




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